Agrocybe aegerita
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas esteriles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 18-30 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente
Agaricus bisporus (champiñon blanco)
Sustrato de crecimiento: compost
Presentación: grain spawn 2 kg, 4kg
Dificultad del cultivo: media
Rango de temperaturas: 17-20 c°
Observaciones: requiere de instalaciones y equipo especializado para su cultivo, por lo que no se recomienda su cultivo artesanal.
Agaricus bisporus var. Portobello
Sustrato de crecimiento: compost
Presentación: grain spawn 2 kg, 4kg
Dificultad del cultivo: media
Rango de temperaturas: 17-20 c°
Observaciones: requiere de instalaciones y equipo especializado para su cultivo, por lo que no se recomienda su cultivo artesanal.
Auricularia politricha (oreja de judas)
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 18-30 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente
Ganoderma lucidum (Reishi)
Sustrato de crecimiento: materias ligno-celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg, Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 18-32 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, muy apreciado por sus propiedades medicinales
Hericium erinaceus (melena de león)
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: alta
Rango de temperaturas: 16-25 c°
Observaciones: buen comestible, medicinal, se requieren instalaciones y equipo adecuado para su cultivo.
Hericium coralloides
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: alta
Rango de temperaturas: 16-25 c°
Observaciones: buen comestible, medicinal, se requieren instalaciones y equipo adecuado para su cultivo.
Lentinula edodes:
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 16-25 c°
Observaciones: buen comestible, posee propiedades terapéuticas, se puede cultivar artesanalmente, contamos con diferentes cepas adaptadas a un amplio rango de temperaturas.
Pleurotus citrineopileatus
Sustrato de crecimiento: materias ligno-celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 20-32 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos muy coloridos, frágiles y de poca duración.
Pleurotus djamor (variedad salmon)
Sustrato de crecimiento: materias ligno-celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 20-32 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos muy coloridos, de textura firme, su productividad no es tan alta.
Pleurotus djamor (variedad blanca nativa)
Sustrato de crecimiento: materias ligno-celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 20-32 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente y se pueden obtener cosechas en 15 dias, supera en sabor a las variedades comerciales de hongo ostra aunque su productividad es mas baja.
Pleurotus eryngii
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas estériles, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: media
Rango de temperaturas: 14-22 c°
Observaciones: normalmente se cultiva con ayuda de equipo e instalaciones apropiadas, aunque puede adaptarse al cultivo artesanal, contamos con varias cepas adaptadas a diferentes temperaturas.
Pleurotus ostreatus ( var. Columbinus)
Sustrato de crecimiento: materias ligno-celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 18-22 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos de gran tamaño, color grisáceo_ de textura firme, su productividad es alta, requiere temperaturas frescas para fructificar.
Pleurotus ostreatus
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 18-22 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos de gran tamaño, color crema de textura firme, su productividad es alta, requiere temperaturas frescas para fructificar.
Pleurotus pulmonarius
Sustrato de crecimiento: materias ligno- celulósicas pasteurizadas, troncos de maderas duras
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg. Dowels
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 18-26 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos pequeños, color crema de textura firme, su productividad es alta, puede fructificar en temperaturas de hasta 26 centígrados.
Stropharia rugoso-anulata
Sustrato de crecimiento: hojarasca, materia orgánica semicomposteada, pajas frescas.
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg.
Dificultad de cultivo: medio
Rango de temperaturas: 18-32 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos grandes, el sustrato no debe esterilizarse, es utilizado como biorremediador del suelo.
Volvariella volvácea
Sustrato de crecimiento: manojos de paja de arroz u otras gramíneas materias celulósicas
Presentation: grain spawn 2kg, 4kg.
Dificultad de cultivo: baja
Rango de temperaturas: 25-37 c°
Observaciones: puede cultivarse artesanalmente, cuerpos fructíferos pequeños, necesita de altas temperaturas y humedad para su desarrollo.
